Din adgang til ekstraordinær olivenolie, direkte fra producenten til dit køkken.
Vi sælger ikke kun olivenolie – Vi giver dig oplevelsen af at kende stedet, mennesket og historien bag det du sætter på bordet.
Der er olier i verden der aldrig når supermarkedshylden. Ikke fordi de ikke er gode nok. Men fordi de er lavet af mennesker der ikke kan forestille sig at gå på kompromis med kvaliteten for at ramme et massemarked.
Det er dem vi finder. Og det er dem vi sender til dig.
I OliveOlive Club modtager du seks gange om året én nøje udvalgt olie fra én producent, ét sted i Middelhavsområdet, med én historie der er værd at kende. Ikke en vilkårlig olie. Men den ene vi selv ville tage med hjem. Den vi har smagt, dokumenteret og valgt med omhu.
Det er ikke bare en flaske olie. Det er en oplevelse og et oliemoment du vil glæde dig til igen og igen.
50 pladser · 369 kr pr. drop · Ingen binding
Det var på Kreta. Under et oliventræ, med en lille kop friskpresset olie i hånden, grøn, bitter, med en prikken i halsen jeg aldrig havde mærket fra en butiksflaske.
Jeg kunne ikke glemme den. Og jeg forstod ikke, at den slags olie ikke fandtes i Danmark.
OliveOlive er svaret. En direkte linje fra producenten til dit køkken, seks gange om året.
Nadja, grundlægger
Du sikrer din plads i OliveOlive Club og er med i næste drop. Seks gange om året. Én olie, én producent, én historie direkte til din dør.
Hver olie er nøje udvalgt på baggrund af personligt kendskab til producenten, en grundig smagning og en lab-rapport. Én producent, én olie, ét sted. Ingen kompromiser.
En flaske der bærer præg af et præcist sted, en bestemt sæson og hænder der ikke kunne forestille sig at gøre det anderledes. Følgekort, producenthistorie og oliemoment-kort følger med.
Hæld lidt i et glas. Varm det med hånden. Stik næsen ned. Og mærk hvad det vil sige at smage noget ægte.
De bedste olier i verden når aldrig supermarkedshylden. De er lavet af mennesker der ikke kan forestille sig at gå på kompromis med kvaliteten for at ramme et massemarked.
Jeg har gjort det til min opgave at finde dem. Og sende dem direkte hjem til dig.
Seks gange om året præsenterer vi én olie fra én producent, ét præcist sted i Middelhavsområdet, med en historie der er værd at kende. Ikke en vilkårlig olie. Men den ene vi selv ville tage med hjem. Den vi har smagt, laboratorieanalyseret og valgt med omhu. Med polyfenoltal, FFA og peroxidtal delt åbent ved hvert drop.
Forestil dig at skrue låget af og duften rammer dig. Frisk, grøn og levende. Du ved allerede hvem der lavede den og hvad der er i den.
Det er ikke bare en flaske olie. Det er en oplevelse, et ritual og et oliemoment du vil glæde dig til igen og igen.
Vi har besøgt olivenmarker på Kreta, på Cypern og senest i Italien. Og rejserne er først lige begyndt. Ikke for at sætte flueben. Men fordi det er den eneste måde at vide, om en olie er det hele værd.
Processen er den samme for hvert drop: research, direkte dialog med producenten og en personlig smagning. Duften. Frugtighedsprofilen. Bitterheden der sætter sig i halsen og fortæller dig, at dette ikke er en olie lavet for at fylde en hylde.
Ingen flaske kommer med uden laboratorieanalyse. Polyfenoler, syre, friskhed. Alt vises. Intet skjules.
Du er den type der vil vide, hvad der er i flasken.
Early harvest, koldpresset og laboratorietestet. Fra en lille producent vi kender personligt. Polyfenolindhold typisk 400-1.000+ mg/kg. Du kan smage forskellen fra første slurk.
Hvem er de? Hvor ligger gården? Hvilken sort? Hvornår høstet? Alt det du vil vide om den olie du holder i hænderne, samlet på ét kort. Med billeder og fortælling direkte fra producenten.
Opskrifter der matcher præcis den olie du modtager, udviklet i samarbejde med producenten. Ofte inspireret af producentens lokale traditioner og køkken.
Polyfenolindhold, FFA og peroxidtal, forklaret så det er til at forstå. Vi deler alle tal med dig. Ikke fordi vi skal, men fordi du fortjener at vide præcis hvad der er i flasken.
Af og til har vi ekstra flasker fra et drop. Dem tilbyder vi altid til dig først. Du er altid først i køen, og du er altid tættest på det vi finder.
Seks gange om året sender vi én nøje udvalgt olie direkte hjem til dig. Én producent, én olie, én historie. Charge sker d. 20 måneden før, og din pakke lander i uge 1 af drop-måneden.
Ingen binding. Du kan til enhver tid pause, skippe et drop eller afmelde direkte via “Min konto” på oliveolive.dk. Ændringer skal være på plads inden d. 10 i måneden. Drops sendes i januar, marts, maj, juli, september og november.
Forestil dig at åbne pakken. Duften der rammer dig når du skruer låget af, frisk, grøn og levende. Du ved allerede hvem der lavede den.
Vi deler alle tal med dig. Ikke fordi vi skal – men fordi du fortjener at vide præcis hvad der er i flasken.
Vi har én test for hver olie vi overvejer at sende: ville vi give den som gave til nogen vi holder af? Svarer vi ikke ja med det samme, sender vi den ikke.
Det har kostet os olier vi var tæt på at falde for. Producenter vi godt kunne lide som mennesker, men hvis olie ikke var der endnu. Det er den slags fravalg der definerer hvad OliveOlive er.
Jeg udvælger personligt hver olie vi sender. Ikke fra et katalog. Ud fra smag, lab-rapport og mit eget kendskab til producenten og marken. Fordi det er den eneste måde jeg kan stå inde for det.
